BV IB AMIDO MODIFICADO

O BV IB é um amido modificado composto por fécula de mandioca quimicamente modificada, de grau alimentício. Possui excelente desempenho em produtos lácteos, conferindo textura e corpo diferenciados.
Sua principal aplicação é em iogurtes e outros produtos fermentados.
O BV IB possui excelentes características de gel: macio, suave, próprio para aplicações com alimentos ácidos onde se quer sabor suave sem a interferência característica de amido de cereais.

Embalagem:

Papel Kraft multifoliado, contendo 25 kg