BV ST 58 ESTABILIZANTE E ESPESSANTE

O BV ST 58 é um estabilizante e espessante composto por uma mistura de ingredientes na cor creme, de grau alimentício, em forma de pó.
Sua principal aplicação é em iogurtes e outros produtos fermentados.
Dentre suas principais vantagens, podemos destacar o aumento de viscosidade, aprimoramento de corpo e textura, redução da tendência a sinérese e substituição dos sólidos não gordurosos de leite.

Embalagem:

Saco de polietileno revestido com saco multifoliado, contendo 25 kg.