CITRATO DE SÓDIO BV

O Citrato de Sódio BV, também conhecido como citrato trissódico dihidratado, é um pó produzido a partir do ácido cítrico. Utilizado na indústria alimentícia como estabilizante ou emulsificante. Na indústria de laticínios pode ser aplicado em doce de leite, como sal fundente em requeijão e como estabilizante em leite UHT e bebidas lácteas.

Embalagem:

Sacos com 25kg.