COAGULANTE BÚFALO 1:40.000
O coagulante Búfalo é uma protease utilizada para coagulação do leite em diversos processos de fabricação de queijo. Protease obtida a partir da fermentação de cepas de Rhizomucor miehei.
Para fabricação de todos os tipos de queijos.
Embalagem:
Potes plásticos com 50 gramas acondicionados em caixa de papelão com 40 unidades.
