COALHO LÍQUIDO DE VITELO BELA VISTA
O Coalho Líquido de Vitelo Bela Vista é um produto natural de origem brasileira obtido da extração de enzimas do quarto estômago de bezerros lactantes.
O coalho de vitelo é o produto mais nobre que existe no gênero, com alto teor de quimosina, tendo no mínimo, 90% de sua atividade enzimática proveniente da quimosina bovina natural. Esse coalho é mundialmente reconhecido e recomendado por conferir ao processo de fabricação uma qualidade superior na coalhada, melhor e correto expurgo, menor e ideal grau de proteólise na massa.
Embalagem:
- Frasco de 1 litro.
- Balde plástico com 20 litros.
- Bombona plástica com 5 ou 20 litros.
