FERMENTO BV FX 01

O Fermento BV FX 01 é uma cultura composta por bactérias láticas mésofilas, concentrada, liofilizada, para inoculação direta.
É ideal para aplicação em Queijo-Prato Light, Mussarela Light e Queijo Minas Light.
Pode ser utilizado também em Queijos Frescos, Cream Cheese, Petit Suisse, Queijo Prato (massa fechada), Edam, Reino, Minas Padrão, Manteiga