FERMENTO BV PRX 12
O Fermento BV PRS 12 é uma cultura de bactérias láticas termófilas, concentrada, liofilizada, para inoculação direta com alta atividade.
Indicado para Queijos Parmesão, Peccorino, Muçarela (filada no dia seguinte), Provolone, Provoleta, Provola e outros queijos de massa dura e aromáticos.
