FERMENTO BV YOG NEW

O Fermento BV YOG NEW é uma cultura de bactérias láticas termófilas, concentrada, liofilizada, para inoculação direta com alta atividade.
Indicado para a produção de iogurte e bebida láctea, em processos onde não se deseja formação excessiva de fios. Indicado para produtos que serão embalados em bandejas. O YOG NEW alcança este efeito produzindo um aroma característico intenso, uma ótima palatabilidade e alta viscosidade.