O Amido BV - IB é composto por fécula de mandioca quimicamente modificada com excelente desempenho em produtos lácteos, conferindo textura e corpos diferenciados.
Indicado para produtos submetidos a temperaturas de pasteurização, tendo excelente desempenho na aplicação em iogurtes e bebidas lácteas.
Oferece excelente custo benefício em sua aplicação.